茂家状元红酒的传说....
濮阳县清河头红酒源于唐宋,盛于明清,原名红酒,为山西省高邑县(今属河北省)金氏所创。明洪武年间,金氏后人考中状元,向明太祖朱元璋推荐此酒,医好了皇后的痼疾,明太祖特赐名“状元红”,并将此酒作为皇宫珍酒,供皇亲国戚常年饮用。
百年后,战乱四起、兵慌马乱,民不聊生,金氏独女嫁于当地王氏,从此状元红酒的配方和酿制工艺传至金氏嫡亲王氏,明成化年间,王氏家族随山西洪洞大移民迁徒至开州(今河南濮阳),在清河头集安家落户。自此,状元红酒在家代代相传。
传说乾隆南巡,偶染风寒,身感不适,接驾官员献上状元红酒,饮用后,顿觉神清气爽,浑身轻松,身体很快恢复。乾隆帝赞叹道此酒真乃酒中之魁也。遂赐黄马褂一件以彰王家之功。自此。状元红酒声名远播。清同治年间,祖辈王茂盛在继承祖宗传统工艺配方的基础上优化药材配方,酿制出更有医学效果的状元红酒,不但治好了很多乡邻的疫病,而且在色泽、口感、风味等方面都取得了新的进步,获得了大众的普遍好评。开办的万源茂红酒铺,在开州一带妇孺皆知,家喻户晓,人们习惯的称作茂家红酒铺,称其酒为茂家状元红。 |